Рецепт: кабачки - 2,5 кг вода - 50 мл лук - 500 г морковь - 500 г соль - 2 ст.л. без горки томатная паста - 4 ст.л. сахар - 2-3 ст.л. чеснок - 6-8 зубчиков растительное масло - 100 г уксус 9% - 50 мл