62\ Пышные ОЛАДЬИ на ЗАКВАСКЕ !.Пшеничная закваска осталась готовим оладьи.Olga творческие зарисовки
Сегодня готовим оладьи на хлебной закваске. Можно использовать как саму закваску, так и ее остатки после очередного кормления. Я использую пшеничную 100% влажности, но можно брать любую другую, к примеру, ржаную закваску. В отличие от блинчиков на закваске, которые можно сразу же выпекать, тесто для приготовления оладий потребует выдержки и времени. Как и любое другое заквасочное тесто, ему необходимо как минимум 1.5-2 часа на подъем поэтому опару можно делать с вечера, а утром выпекать.Я пеку без опарным способом. Рецепт: 50 гр пшеничной закваски 240 гр муки 2 яйца 250 мл теплого молока 2 ст л сахара 1 чл соли без горки 1\2 пачки разрыхлителя 3 ст л растительного масла в тесто и 1-2 ст л для жарки Оставляем на 2 часа на расстойку, затем выпекаем. Готовьте во благо и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет домашней едой! Желаю всем приятного аппетита!? ?ПОдпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении. ? Мой канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/620f16b97031f3055b731720 ? Мой канал на RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24237822/ ?ВК :https://vk.com/olga_rk ?Телеграмм: https://t.me/+ А также советую посмотреть: ?выпечка https://www.youtube.com/playlist?l кулинария https://www.youtube.com/playlist? ссылка на домашний хлеб https://youtu.be/NUr- ? Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками: https://www.youtube.com/channel
Сегодня готовим оладьи на хлебной закваске. Можно использовать как саму закваску, так и ее остатки после очередного кормления. Я использую пшеничную 100% влажности, но можно брать любую другую, к примеру, ржаную закваску. В отличие от блинчиков на закваске, которые можно сразу же выпекать, тесто для приготовления оладий потребует выдержки и времени. Как и любое другое заквасочное тесто, ему необходимо как минимум 1.5-2 часа на подъем поэтому опару можно делать с вечера, а утром выпекать.Я пеку без опарным способом. Рецепт: 50 гр пшеничной закваски 240 гр муки 2 яйца 250 мл теплого молока 2 ст л сахара 1 чл соли без горки 1\2 пачки разрыхлителя 3 ст л растительного масла в тесто и 1-2 ст л для жарки Оставляем на 2 часа на расстойку, затем выпекаем. Готовьте во благо и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет домашней едой! Желаю всем приятного аппетита!? ?ПОдпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении. ? Мой канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/620f16b97031f3055b731720 ? Мой канал на RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24237822/ ?ВК :https://vk.com/olga_rk ?Телеграмм: https://t.me/+ А также советую посмотреть: ?выпечка https://www.youtube.com/playlist?l кулинария https://www.youtube.com/playlist? ссылка на домашний хлеб https://youtu.be/NUr- ? Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками: https://www.youtube.com/channel