Финкельштейн А.В. - Физика белка - 8. Переходы во вторичных структурах. Строение фибриллярных белков

Переходы во вторичных структурах. Строение фибриллярных белков. 00:15 Введение 00:53 Энергетика α - спирали 08:40 Средняя длина участков спирали и клубка в точке равновесия 16:01 Время перехода спираль-клубок 23:25 Время перехода клубок - стабильная β - шпилька 26:01 Время перехода клубок - β - лист 46:44 Структура фибриллярных белков. β - лист и α - спираль 58:54 Тройная спираль коллагена 01:08:37 Эластин Ссылка на плейлист YT: https://www.youtube.com/playlist?list=PLcsjsqLLSfNAVItFjjzC0Rb4TdbhvfEE9 #мгу #биофак #финкельштейн #finkelstein #physics #физика #белка #protein #science #study