Как сформировать культуру здорового питания
С заключительным докладом первого дня работы Московской недели общественного здоровья выступила старший научный сотрудник Национального НИИ общественного здоровья имени Н.А. Семашко, главный специалист по диетологии Северо-Кавказского федерального округа, к.м.н., доцент Блинкова Любовь Николаевна. В своем выступлении на тему «Здоровое питание как стандарт мегаполиса» Любовь Николаевна рассказала, как сформировать культуру здорового питания жителям больших городов. «В условиях вызовов мегаполиса: условий окружающей среды и социальных факторов — повышается уровень стресса. Именно жители мегаполиса чаще, чем жители маленьких городов, покупают готовые продукты питания и употребляют фастфуд. Масштаб проблем ожирения и сахарного диабета 2-го типа как осложнения ожирения довольно большой. Маленький процент россиян имеют нормальную массу тела. Это требует коррекции», — отметила Любовь Николаевна. В ответ на эти вызовы Москва и Санкт-Петербург реализуют комплексные программы по продвижению здорового питания, включая мониторинг школьного питания и контроль качества продукции. Особое внимание уделяется профилактике сахарного диабета 2-го типа и ожирения через муниципальные инвестиции в доступное здоровое питание, что, по прогнозам, позволит сократить бюджетные расходы на лечение этих заболеваний в горизонте 3–5 лет. Важным трендом становится развитие городской инфраструктуры здорового питания: появляются рестораны с меню без сахара и трансжиров, фермерские маркеты, экологические и социальные объекты городской инфраструктуры, что способствует формированию новой культуры потребления в мегаполисах. Какие цели государственной политики в области здорового питания считаются приоритетными? Сохранение и укрепление здоровья населения; Профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием; Развитие производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, которые соответствуют установленным экологическим, санитарно-эпидемиологическим, ветеринарным и иным требованиям. Оптимально подобранное питание, которое обеспечивает поддержание энергетических и питательных потребностей человека — важная и неотъемлемая часть профилактики заболеваний. И оно улучшает качество жизни. Смотрите на цифровой платформе «Московская медицина. Мероприятия». Бесплатно. 28 мая, 10:00 — Цифровое доверие к московской медицине (регистрация по ссылке: https://events.niioz.ru/event/24758) 29 мая, 10:00 — Кадровый код столичной медицины: наставничество и профессиональное долголетие врача в здоровой среде (регистрация по ссылке: https://events.niioz.ru/event/24759) Сайт мероприятия — pubhealth.niioz.ru. #ЛюбовьБлинкова #ЗдоровоеПитание #КультураЗдоровья #НеделяЗдоровья #Общественноездоровье #РазвитиеСтолицы #Здравоохранение #ОбразЖизни #Медицина #Профилактика #Питание #УправлениеЗдоровьем
С заключительным докладом первого дня работы Московской недели общественного здоровья выступила старший научный сотрудник Национального НИИ общественного здоровья имени Н.А. Семашко, главный специалист по диетологии Северо-Кавказского федерального округа, к.м.н., доцент Блинкова Любовь Николаевна. В своем выступлении на тему «Здоровое питание как стандарт мегаполиса» Любовь Николаевна рассказала, как сформировать культуру здорового питания жителям больших городов. «В условиях вызовов мегаполиса: условий окружающей среды и социальных факторов — повышается уровень стресса. Именно жители мегаполиса чаще, чем жители маленьких городов, покупают готовые продукты питания и употребляют фастфуд. Масштаб проблем ожирения и сахарного диабета 2-го типа как осложнения ожирения довольно большой. Маленький процент россиян имеют нормальную массу тела. Это требует коррекции», — отметила Любовь Николаевна. В ответ на эти вызовы Москва и Санкт-Петербург реализуют комплексные программы по продвижению здорового питания, включая мониторинг школьного питания и контроль качества продукции. Особое внимание уделяется профилактике сахарного диабета 2-го типа и ожирения через муниципальные инвестиции в доступное здоровое питание, что, по прогнозам, позволит сократить бюджетные расходы на лечение этих заболеваний в горизонте 3–5 лет. Важным трендом становится развитие городской инфраструктуры здорового питания: появляются рестораны с меню без сахара и трансжиров, фермерские маркеты, экологические и социальные объекты городской инфраструктуры, что способствует формированию новой культуры потребления в мегаполисах. Какие цели государственной политики в области здорового питания считаются приоритетными? Сохранение и укрепление здоровья населения; Профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием; Развитие производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, которые соответствуют установленным экологическим, санитарно-эпидемиологическим, ветеринарным и иным требованиям. Оптимально подобранное питание, которое обеспечивает поддержание энергетических и питательных потребностей человека — важная и неотъемлемая часть профилактики заболеваний. И оно улучшает качество жизни. Смотрите на цифровой платформе «Московская медицина. Мероприятия». Бесплатно. 28 мая, 10:00 — Цифровое доверие к московской медицине (регистрация по ссылке: https://events.niioz.ru/event/24758) 29 мая, 10:00 — Кадровый код столичной медицины: наставничество и профессиональное долголетие врача в здоровой среде (регистрация по ссылке: https://events.niioz.ru/event/24759) Сайт мероприятия — pubhealth.niioz.ru. #ЛюбовьБлинкова #ЗдоровоеПитание #КультураЗдоровья #НеделяЗдоровья #Общественноездоровье #РазвитиеСтолицы #Здравоохранение #ОбразЖизни #Медицина #Профилактика #Питание #УправлениеЗдоровьем