2.18. Денатурация и ренатурация | Цитология к ЕГЭ | Георгий Мишуровский

🦎 Подготовка с нуля до 80+ на ЕГЭ по биологии: https://bio.mishurovsky.school Структура белков обеспечивается пятью видами химических связей между разными участками аминокислот. Из этого мы получаем два следствия. Первое: белки чрезвычайно разнообразны по форме. Второе: практически любое изменение условий среды должно нарушать хоть какие-то из множества связей, а значит, изменять форму белка. Так и есть 🙌 В этом видео поговорим о том, как происходит денатурация — изменение "натуральной", то есть, исходной формы белка. Я расскажу, что может приводить к денатурации, в каких случаях и почему она может быть необратимой, и что такое ренатурация. 🥚🍳🥚🍳 Полезного просмотра! Привет! Меня зовут Георгий Мишуровский, я — преподаватель биологии и химии. Выпускник ФФМ МГУ с красным дипломом и призер финала Всероссийской олимпиады школьников по биологии. Уже 9 лет успешно готовлю ответственных учеников к ЕГЭ на высокий балл. В видео объясняю исчерпывающую информацию, которую понадобится знать на ЕГЭ и ДВИ в МГУ по биологии 👌