Перловку больше НЕ ВАРЮ! Улетный хит к ужину

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌾 Перловая крупа — 1 стакан (около 200 г) 🫑 Сладкий болгарский перец — 1 шт. 🍅 Помидоры — 1-2 шт. (крупные и сочные) 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🛢️ Растительное масло — 3 ст. л. (для жарки) 🧈 Сливочное масло — 20 г (для нежного вкуса в конце) 🧂 Соль и черный перец — по вкусу 🌱 Сладкая паприка или куркума — 0,5 ч. л. (для красивого цвета) 💦 Горячая вода (или бульон) — около 2,5-3 стаканов ⏱️ КАК ГОТОВИТЬ: Перловую крупу тщательно промываем в холодной воде и обязательно хорошо просушиваем на сите. На глубокой сковороде с растительным маслом обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистости. Добавляем порезанный кубиками болгарский перец и помидоры, тушим 3 минуты. Прямо к овощам высыпаем нашу СУХУЮ промытую перловку! Обжариваем всё вместе 2 минуты, чтобы крупа впитала масло. Заливаем горячей водой, солим, перчим, добавляем специи и целые зубчики чеснока. Накрываем крышкой и томим на самом медленном огне примерно 40-45 минут до мягкости крупы. В конце добавляем кусочек сливочного масла и даем настояться 10 минут! ❤️ Если вам понравился рецепт, поддержите меня пальчиком вверх 👍 и обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые простые рецепты. Напишите в комментариях, как вы чаще всего готовите перловку? 👇 Всем приятного аппетита! Желаю отличного дня! ✨ #перловкасовощами #перлотто #рецептыизперловки #пловнасковороде #простыерецепты #бюджетныйужин #постныеблюда #таняготовит