Суп фасолевый с белыми кореньями 🥣

❤️ Більше 750+ рецептів низькокалорійного здорового та терапевтичного харчування для схуднення та покращення здоров'я в Електроній кулінрній книзі https://schoolfoodkurs.com/itdietilogklient 📄 Состав (на 3 л) Вода – 1, 5л Фасоль вареная 100 г Капуста кольраби 100 г Морковь 100 г Помидор 200 г Лук репчатый или порей 100 г Корень пастернака 50 г Корень сельдерея 100 г Кабачок – 100 г Сладкий перец – 50 г Специи: сушёный помидор, паприка, черный перец, карри, сушёный чеснок – по ½ ч.л. Соль Сок лимона Кинза Высокоолеиновое масло – 30-40 мл Приготовление: 1. Фасоль предварительно замочить на 5-6 часов. Воду слить. Залить свежей водой (не солить), закипятить. Слить воду. Опять залить и отварить до готовности (но не разваривать). Можно использовать белую или красную (или обе вперемешку). Солить в самом конце. 2. Все овощи вымыть и очистить. 3. Лук, нарезать мелким кубиком. 4. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и добавить лук. Пассировать. 5. Морковь, корень сельдерея и пастернака нарезать соломкой. Когда лук станет прозрачным и чуть подрумянится, добавить к нему коренья и продолжать пассировать ещё 5 минут. 6. Кольраби, кабачок и сладкий перец нарезать соломкой. 7. Помидор очистить от кожицы и натереть на терке. 8. Пассированные овощи, залить кипятком, дать закипеть и добавить кольраби, сладкий перец, кабачок, помидор и варёную фасоль. Сразу добавить специи и посолить. Варить ещё 10 минут. 9. В конце добавить сок лимона и кинзу. 👩🍳 Совет велнес-технолога Можно использовать готовую фасоль в банке. Готовьте полезное и будьте здоровы вместе со Школой Здорового Питания! ✔️Сайт Школи: https://schoolfoodkurs.com/ ✔️Хайкінг-тури https://schoolfoodkurs.com/at ✔️ Запис на безкоштовну консультація зі схуднення: https://forms.gle/HvsLxWd3W47GiZjZ7 В основі кожного курсу та програми - науковий підхід, досвід та знання, перевірені 30-річною практикою Рецепти, технології приготування, методики, програми харчування та рекомендації – все пройшло через фільтр часу та оцінку ефективності в житті Місія каналу - поширення адекватної та доказової інформації, викриття міфів, популяризація здорового глузду, просвітництво та інформування у питаннях здорового способу життя З повагою нутриціологиня Ольга Страшко 📞 +38-067-946-48-62 (Viber, Telegram)