ИКРА КАБАЧКОВАЯ НА ЗИМУ,ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ

ИНГРИДИЕНТЫ: кабачки 5 кг морковь 1кг лук репчатый 1кг томатная паста 5 стол.ложек соль 100 гр сахар 200 гр растит.масло 400 мл уксус 9%-10 мл на каждый литр икры перец черный,красный по желанию