Натрите СВЁКЛУ и добавьте 2 ЯЙЦА! Нежная запеканка без муки

Натрите СВЁКЛУ и добавьте 2 ЯЙЦА! Готовим нежную свекольную запеканку с сыром в духовке — без муки, манки и крахмала. Простой рецепт из доступных продуктов для вкусного завтрака, лёгкого ужина или домашнего обеда. Запеканка из свёклы получается мягкой, с приятным сырным вкусом и аппетитной корочкой. Готовим небольшими порциями, без обжаривания на сковороде. Ингредиенты на 4 порции: * Свёкла варёная или запечённая — 220 г * Яйца — 2 шт. * Сыр полутвёрдый — 80 г * Сметана 10–15% — 1 ст. л. (20 г) * Чеснок — 1 небольшой зубчик (по желанию) * Соль — до 1/4 ч. л. * Чёрный перец — по вкусу * Растительное масло — для смазывания форм Приготовление: 1. Готовую остывшую свёклу натрите на средней тёрке, при необходимости слегка отожмите сок. 2. Яйца смешайте со сметаной, солью, перцем и чесноком. 3. Добавьте свёклу и 60 г натёртого сыра. Перемешайте. 4. Разложите массу по четырём смазанным формочкам слоем около 3 см. 5. Посыпьте оставшимися 20 г сыра. 6. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут, до готовности середины. 7. Дайте запеканкам постоять 7–10 минут перед подачей. Приятного аппетита! #свекла #запеканка #безмуки #простыерецепты #легкийужин