Тостовый хлеб от Bakels

Как получить хороший объем тостового хлеба и мякиш, который сохраняет свежесть в течение всего срока годности? Сегодня Майя Монженко, руководитель технологического отдела ООО «Русский Бейклс», расскажет о приготовлении тостового хлеба с использованием улучшителя СОФТ БРЭД. ↪Улучшитель СОФТ БРЭД обеспечивает хороший объем и сохранение свежести хлебобулочных изделия на протяжении всего срока годности. 🍞Тостовый хлеб — пористый белый хлеб с тонкой корочкой, обычно продаётся в упаковках порезанным на ломтики. Перед употреблением ломтики стандартной квадратной формы поджариваются с двух сторон. Тостовый хлеб подаётся горячим на завтрак, а также сервируется к различным закускам. 🥪Неподжаренным тостовый хлеб используется в приготовлении сэндвичей и потому также называется сэндвичным. ☝️Формы для выпекания тостового хлеба, как и сама буханка, получили название «пульман» по аналогии с железнодорожным вагоном 🚂🚃🚃. 🤝Специалисты компании всегда рады ответить на все ваши вопросы и оказать технологическую поддержку! #хлебопечение #хлеб #тостовыйхлеб #пекарю #пекарня #хлебозавод #ингредиентыдляхлебопечения #ингредиентыдляпекаря #РусскийБейклс #BAKELS #Bakels