Божоле и Лион: исключительные терруары и опыт | Сокровища наследия

Среди виноградников, замков и мастерских регион Лиона хранит наследие, сформированное многовековым опытом. Любители Франции и её наследия, её сокровища больше не будут для вас тайной 👉https://bit.ly/4dnI1h1 00:00 Виноградники и великолепные терруары Божоле 06:17 Замок Ла-Шез и его сокровища 11:48 Королевский монастырь Бру и искусство витражей 18:43 В мастерских мастеров-стеклодувов 22:30 Выдувное стекло Сен-Жюста 27:31 Замки и пейзажи Божоле 32:50 Исключительное мастерство стеклодувов 36:04 Реставрация купола Галерей Лафайет 40:26 Лион и совершенство шелка 47:14 Лионские ткани для европейского вкуса 54:13 Бушоны (традиционные лионские рестораны) и лионская гастрономия 01:05:25 Кустарное производство мясных деликатесов и животноводство в Мангалице 01:14:23 Возрождение виноградников Лантинье 01:20:41 Сбор урожая и виноделие в Божоле 01:30:16 Новое поколение шеф-поваров Лиона 01:34:16 Сбор дикорастущих продуктов и местная продукция 01:42:49 Возрождение растительного наследия Лиона 01:50:21 Сохранение старинных сортов От склонов Божоле до мастерских Лиона мужчины и женщины сохраняют живое наследие. На виноградниках новое поколение производителей стремится к признанию своего терруара, развивая при этом агроэкологические практики. В замках и исторических памятниках мастера-стеклодувы и ремесленники реставрируют хрупкие произведения и передают многовековые техники. В Лионе это же стремление передавать знания проявляется в шелковых мастерских, где редкие техники до сих пор позволяют воспроизводить ткани, предназначенные для престижных украшений. Это продолжается и за столом, в традиционных лионских бистро, среди мясников, фермеров и поваров, которые пропагандируют местные рецепты и продукты. От вина до шелка, от витражей до гастрономии и старинных сортов растений – путешествие в сердце региона, где традиции, наследие и творчество продолжают переплетаться. Также узнайте: Малави, Вьетнам, Непал: В поисках самых редких сортов чая https://www.youtube.com/watch?v=Ac0JfyBFp0c Название: Между Божоле и Лионом Режиссер: Люсиль Белланже © Все права защищены - AMP Добро пожаловать в «Сокровища наследия», ваш путеводитель по богатому наследию и искусству жизни во Франции. Откройте для себя регионы Франции и их наследие: исторические места, природные пейзажи, традиции, ремесленные навыки, культуру, историю... #наследие #франция #документальныйфильм #Божоле #Лион #Лионне #наследие #виноградники #гастрономия #мастерство #мастерство #местнаяпродукция #традиции #документальныйфильм #Франция