Нингидриновая проба (обнаружение альфа-аминокислот)

Нингидриновая проба — это химический анализ, используемый для проверки наличия в анализируемом веществе аминов или α-аминокислот. В этом тесте к раствору анализируемого вещества добавляют нингидрин (химическое соединение с формулой C9H6O4; название по номенклатуре IUPAC: 2,2-дигидроксииндан-1,3-дион). Появление насыщенного синего цвета указывает на присутствие аммиака, первичных/вторичных аминов или аминокислот в анализируемом веществе. Аминогруппа свободной аминокислоты вступает в химическую реакцию с нингидрином, который действует как окислитель. При воздействии нингидрина аминокислота подвергается окислительному дезаминированию, в результате чего выделяются CO2, NH3 и альдегид, а также гидриндантин (восстановленная форма нингидрина). Затем аммиак реагирует с другой молекулой нингидрина, образуя дикетогидрин (также известный как комплекс Руэмана). Этот комплекс отвечает за насыщенный синий цвет. Когда анализируемое вещество содержит иминокислоты, такие как пролин, образуется комплекс желтого цвета. При использовании аспарагина цвет образующегося комплекса становится коричневым. #нингидрин #альфа-аминокислота