Рецепт тонких и нежных дрожжевых блинов «Особенные»: 100 мл воды, 2 ст. л. сахара, 7 г дрожжей, 3 яйца, 650 мл молока, 1 ч. л. соли, 220 г муки, 50 мл масла. Тесто поднимается 30–40 минут, блинчики жарятся до золотистой корочки. Идеально с растопленным сливочным маслом. Простота приготовления даже для новичков.
