Как пекут хлеб из зелёной гречки в Хабаровске?

Идея выращивать гречиху в Хабаровском крае появилась у местного производителя полезного хлеба. Пекарня «Живохлеб» выпекает булки из зеленой гречки. Сырье привозят с запада страны, а хотелось бы покупать дальневосточное