Натуральный яблочный сидр без дрожжей. С сахаром или без?

Вчерашний ролик https://rutube.ru/video/fe1e4af53c1cb82e81d10605e57c621f/ про дегустацию этого сидра вызвал много вопросов. Поэтому выкладываю как вообще все начиналось)