Сухое молоко и сухая сыворотка: особенности распылительной сушки молочных продуктов

Как получают сухое молоко и сухую сыворотку: подготовка сырья, сгущение, мягкий режим распылительной сушки. Почему сыворотку перед сушкой кристаллизуют и какие показатели качества проверяют у молочного порошка. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru