Органическая химия I CHEM-2423 Глава 3 Функциональные группы Часть 2

Глава 3: Функциональные группы 0:00 Раздел 3.4 Физические свойства: Определите изменение температуры кипения и плавления, вызванное различными межмолекулярными силами. Прогнозируйте растворимость соединений в полярных или неполярных растворителях, основываясь на принципе «подобное растворяется в подобном». 17:11 Тенденции растворимости 29:34 Раздел 3.5 Применение теории растворимости: Краткое обсуждение влияния функциональных групп на растворимость в витаминах. 32:37 Раздел 3.6 Применение теории растворимости: Краткое обсуждение влияния мыла на растворимость. 36:04 Раздел 3.7 Применение теории растворимости: Краткое обсуждение растворимости и клеточной мембраны. 40:20 Раздел 3.8 Функциональные группы и реакционная способность: Определите электрофильные и нуклеофильные центры различных функциональных групп из этой главы. Это лекции, которые я использую в курсе органической химии I. Я использую учебник «Органическая химия» Смит, Дженис, издательство McGraw Hill, 6-е изд., 2020 г., ISBN13: 9781260119107. Некоторые изображения в этом видео взяты из этого учебника.