«Сезоны Michelin»: ужин с Сантьяго Фернандесом

В ресторане «Эль Чико» прошел девятый ужин проекта «Сезоны Michelin». Гостем вечера стал Сантьяго Фернандес — шеф-повар токийского ресторана MAZ, обладатель двух звезд Michelin. Впервые в Воронеже гости попробовали авторский сет шефа, объединяющий современные гастрономические техники, японскую точность и глубокое уважение к каждому ингредиенту.