Вадим Олейников - как развивать ресторанную сеть и своё производство

Гость выпуска - Турал Вердиев, основатель группы VerTu в Донецке. Поговорили о том, как опыт работы в общепите помог ему найти свою нишу и вырастить первое заведение в группу компаний с разными направлениями. Обсудили ошибки на старте, запуск новых форматов, формирование команды, критерии найма, масштабирование бизнеса и планы дальнейшего развития. #бизнес #ресторанныйбизнес #ДНР #предпринимательство #Донбасс #ПСБ