Как приготовить Голубцы

РЕЦЕПТ: 500 г фарша ( у меня говяжий) 130 г длиннозёрного риса (можно гречку) 1 луковица репчатого лука 1 вилок капусты соль смесь перцев или чёрный перец 1/2 ч.л. кумина (зиры) Для пассировки: 1 морковь 1 лук 1 помидор 2 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. соли 1/4 ч.л. чёрного перца 1/2 ч.л. хмели-сунели 1/2 ч.л. красного сладкого перца вода