Итак, для того, чтобы начать готовить настоящий и вкусный шашлык, необходимо сначала выбрать подходящее мясо. ... Пусть угли хорошенько прогорят, обмахать пепел, и только потом делать самое прекрасное в этом искусстве - жарить шашлык! Это должен знать каждый, уважающий себя, шашлычник!