Нюрнбергские колбаски и прочие немецкие сосиски

Что мы знаем о кулинарных пристрастиях жителей Германии? Сосиски с капустой, "Ледяная нога", Баварские сосиски и так далее. Баварские сосиски это сосиски с добавлением сыра. Нет, в настоящих Баварских сосисках сыра нет и вообще, столько знаний, традиций, правил изготовления колбасных изделий не знает ни один народ, кроме немцев. Вот об этом и поговорим.