БЕРЕЗОВЫЙ СОК, гуманный ( щадящий ) способ сбора березового сока Рану на березе можно заделать садовым варом. Рецепт консервирования: 5 л. берёзового сока 25 гр. лимонной кислоты 625 гр. сахара Все смешивается и доводится до кипения Не кипятить! При появлении пены процедить через чистую марлю. Разлить по стерилизованным банкам, закатать. -- Авторский канал о тайге Дмитрия Кремнёва