Рецепт картофельного салата с чоризо

Ингредиенты: Вареный картофель - 3 шт. Маринованные огурчики — 2 шт. Чоризо — 50 г Красный лук - ½ шт. Яичные желтки — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Мёд — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Вареный картофель режем небольшими кубиками, маринованные огурчики острую колбасу чоризо рубим достаточно мелко. Красный сладкий лук режем полукольцами. Для соуса взбиваем желтки и тонкой струйкой вливаем оливковое масло. Солим, перчим, добавляем горчицу и мед. Еще раз взбиваем и заправляем салат!