конец сентября, аджика из свеклы, посадила клематисы

Аджика из буряка 4 кг буряка, 200г чеснока, 0.5кг сладкого перца, 0.5кг лука, 2шт горького перца. все перекрутить на мясорубке. добавить 1.5л томатного сока. все кипятить 40мин. Потом добааляем 1стак. сахара, 2 ст. л. соли0.5 стак. подсолнечного масла, 1 стак. уксуса. еще кипятим 5мин и закатываем в стерилизованные банки