Делаю булочки с чесноком

Рецепт ржаных булочек с чесночно-плавленой сырной начинкой: тесто из ржаной муки с дрожжами, заквашенное долго, формуется в небольшие шарики с начинкой и выпекается 15 минут при 180°C. Автор делает их для экономии, так как магазинные аналоги дорогие (70 руб. за маленький багет). Упоминается ограничение в питании из-за хронических заболеваний (диабет, проблемы с печенью и ЖКТ), поэтому булочки – редкое мучное лакомство, рассчитанное на неделю. Результат – ароматные булочки с чесноком, но не такие темные, как магазинные, возможно, из-за отсутствия дополнительных ингредиентов.