Уникальное растение Мадагаскара. Aponogeton madagascariensis

Апоногетон мадагаскарский (Aponogeton madagascariensis), также известный как мадагаскарский кружевной лист, растет в изобилии в нашей речке на плантации. Растёт полностью в воде - это настоящее водное растение (гидрофит) с клубневидным корневищем. Листья развиваются и остаются под водой, горизонтально или слегка приподнято. В природе встречается в реках (включая быстротекущие), озёрах и болотах. Крупные сетчатые (кружевные) листья его главная особенность. Листовая пластинка представляет собой почти только сеть жилок без ткани между ними. Листья продолговатые или ланцетные, длиной обычно 15–55 см (иногда больше), шириной 5–16 см. Молодые листья сначала сплошные, потом между жилками отмирают клетки, и образуется характерная «сетка» или «кружево». Апоногетон мадагаскарский одно из самых узнаваемых аквариумных растений именно благодаря ажурным листьям. Клубни апоногетона местные аборигены используют в пищу. Их варят или жарят. На вкус напоминает картошку. Именно так на малагасийском языке оно и называется - водная картошка.