Кипение

Кипение происходит повсюду вокруг нас. У всех нас есть какое-то представление об этом, но не обязательно правильное. Эта лекция объясняет, что такое кипение, и делает это простым языком. В стремлении к простоте не обходит стороной и правильное представление о кипении. Идея постепенно развивается, и особое внимание уделяется тому, чтобы передать правильное и полное понимание.