Заморозка опят на зиму.

Узнайте, как правильно заморозить опята на зиму: подготовьте грибы (обрежьте ножки, промойте при необходимости и тщательно высушите), разделите на категории (для жарки и сырые), отварите и обжарьте часть грибов для удобства использования. Заморозьте в контейнерах или пакетах, предварительно остудив. Этот способ сохраняет вкус и аромат, а обжаренные грибы занимают меньше места и готовятся быстрее.