Как получают пектин из яблочных выжимок и цитрусовых корок

Технология пектина: сушка выжимок, кислотная экстракция, отделение и очистка экстракта, сгущение, осаждение спиртом, сушка и помол. Где используют пектин — в джемах, мармеладе, йогуртах. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru