Салат с тигровыми креветками

Салат с тигровыми креветками — это лёгкое, но при этом сытное блюдо, где сочное мясо креветок отлично сочетается с зеленью, овощами и пикантной заправкой. Тигровые креветки отличаются крупным размером и насыщенным вкусом, что делает их отличным выбором для салатов. Рецепт салата с тигровыми креветками, рукколой и авокадо Ингредиенты: Тигровые креветки — 200 г. Рукола — 150 г. Помидоры черри — 12 шт. Авокадо — 1 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу. Сок лимона — для подачи. Приготовление: Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты до розового цвета, затем остудите и очистите от панциря. Рукколу промойте, обсушите и крупно нарвите. Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо очистите и нарежьте крупными кубиками. Чтобы мякоть не потемнела, сбрызните её лимонным соком. На тарелку выложите рукколу, сверху распределите креветки, авокадо и черри. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Перед подачей полейте салат лимонным соком и посолите по вкусу. Другие варианты салатов Можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя, например, сыр (пармезан, фета), кукурузу, огурец или болгарский перец. Вот ещё пара идей: С пармезаном и кедровыми орешками. Обжарьте креветки на сковороде с чесноком, смешайте с листьями салата, черри, авокадо и посыпьте кедровыми орешками. Заправьте смесью оливкового масла, мёда и соевого соуса. С манго и авокадо. Нарежьте манго и авокадо, смешайте с листьями салата, добавьте тигровые креветки и заправьте соусом из сока лайма, оливкового масла и небольшого количества табаско. Советы по приготовлению Подготовка креветок. Если креветки сырые, размораживайте их постепенно в холодильнике, а затем варите в кипящей подсоленной воде 3–5 минут до розового цвета и всплытия. После варки обязательно очистите от панциря и удалите кишечную вену. Не пережаривайте. Креветки готовятся очень быстро, и если передержать на огне, они станут жёсткими и «резиновыми». Заправка. Для лёгкости используйте смесь оливкового масла с лимонным соком, дижонской горчицей и каплей мёда. Для более яркого вкуса можно добавить немного бальзамического крема или соевого соуса. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в RUTUBE, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф создавать плейлисты помогающие систематизировать контент: и группировать видео по темам. Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://rutube.ru/channel/13384504/