Сегодня покажу Вам как я делаю крем белково-заварной для любых тортов и пирожных.Это классический вариант.Делается быстро и очень вкусный! Попробуйте и будете им всегда украшать свою выпечку.Его преимущество-не жирный! 3белка яйца -110г 220г сахара (в два раза больше чем белка) 75-80г воды(в три раза меньше чем воды) 1 пакетик ванилина щепотка соли 1/4 ч. ложки лимонной кислоты красители пищевые