Лучше бы выпила! Желе из просекко по рецепту Алисы Купер

Невероятное желе из просекко — десерт с вау-фактором, который круто подать вместо традицинного бокала гостям! В этом видео я рассказываю как сделать посиделки с друзьями интереснее. Такой рецепт желе из просекко должен быть у каждой хозяйки в холодильнике! Надоело делать обычные закуски и сырную нарезку с просекко? Давайте сделаем необычную подачу алкогольного напитка 🙌🏻 Рецепт супер-простой и в нем холодильник работает больше, чем вы 😉 ИНГРИДИЕНТЫ: просекко брют 750 мл вода 150 мл желатин 2-3 пакетика сахар 150 грамм фрукты и ягоды ❗️Желатин в сыпучем виде рассчитан на определенное количество жидкости. Это указано на упаковке. Нам надо в 2 раза больше. То есть написано, что пакетик на 750 мл воды, берем 2. Написано на 500 мл воды, берем 3. ГОТОВИМ: 1️⃣ В кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Ставим на средний огонь и помешиваем, пока сахар полностью не растворится. 2️⃣ Когда над водой образуется пар вмешиваем желатин и продолжаем нагревать и помешивать, пока ПОЛНОСТЬЮ не растворится желатин. 3️⃣ Когда все стало прозрачной чуть мутной жидкостью убираем с огня и даем минут 5 остыть. 4️⃣ Переливаем нашу желатиновую смесь в большую миску, вливаем просекко и хорошо-хорошо перемешиваем венчиком. 5️⃣ Переливаем в форму и убираем в холодильник. Кто хочет внутрь ягоды? Через 1,5 часа, когда желатин начнет густеть самое время их добавить. 6️⃣ Можно делать в бокалах для вина и в них подавать порционно. Вместо аперитива☺️ 7️⃣ Чтобы достать желе из формы нужно в ней опустить его в горячую воду на 10 секунд. 00:00 - О чем будет видео? 00:46 - Ингридиенты для желе из просекко 01:04 - Важный секрет приготовления желе 🤫 01:15 - Виды желатина и какой лучше всего использовать для рецепта? 01:42 - Количество желатина на бутылку просекко 02:04 - Готовим желе из просекко 04:29 - В какой форме лучше подавать желе из просекко? 05:10 - Нюансы сервировки желе из просекко 05:50 - Достаем желе из холодильника и подаем. Секрет «Как достать желе из формы, чтобы оно не распалось и не вылилось?» 06:31 - Как сделать тортовницу дома? 06:45 - Как выглядит желе в готовом виде? Сама раньше не любила готовить и не умела даже разбить 2 яйца для омлета. Потратила 12 лет и кучу денег, чтобы научиться у лучших: басков, тайцев, французов, итальянцев, у крутых шефов и обычных женщин. Прошла обучение в Le Cordon Bleu (Франция), Mimo Bite The Experience (Испания), Samui Institute of Thai Culinary Arts: SITCA (Таиланд), CUCINA Lorenzo de' Medici (Италия), Школа Алексея Зимина, Французская кухня у Мими Ториссон, Culinarium (Тбилиси), Child Nutrition and Cooking Harvard Course, Kids and Allergy British Nutrition Foundation. Уже обучила 10 000 человек готовить вкусно и питаться разнообразно — без запретов и ограничений. И так, чтобы продукты не портились в холодильнике! По вопросам сотрудничества и о прохождении курсов пишите на почту info@alisacooper.com.ua #АлисаКупер #СистемаКупер #кулинария