Васильев Илья Владимирович – главный технолог ООО «Кизельманн Рус» 1) Виды потерь и инструменты минимизации производственных потерь на всех этапах производства молока; 2) Брак при выпуске продукции как один из видов технологических рисков и несоответствий; 3) Современные технологии для повышения эффективности молочного производства; 4) Управление отходами и вторичное использование ресурсов; 5) Оптимизация энергоресурсов и снижение затрат; 6) Обучение персонала как инструмент снижения потерь. Официальный сайт: vnimi.org Телеграмм: t.me/vniimilk Вконтакте: vk.com/vniimilk