Пломбир торты. Торт пломбир.

#торт #торты ##пломбир #рецепт #қазақшарецепттер #кулинарные_рецепты #кулинария Қамыр құрамы 4 жұмыртқа 150 гр сары май 82,5% 1 банка қою сүт (380-400гр) 170 ұн 40 гр какао (алкализе немесе турецкий) 1 шәй қасық қопсытқыш Қайнатпалы крем; пломбир 400 гр сүт 130 қант 2 сарыуыз 25 гр крахмал (жүгері) 50 гр сары май 500 гр кілегей 33% 2- ші крем 250 кілегей 33% креметто ірімшігі 200 гр қант ұнтағы 150 гр 3-ші қаптауға арналған крем 300 гр креметто ірімшігі 100 гр жұмсақ сары май 90 гр қант ұнтағы қолданған насадкалар - 31; 809 Рецетп 1 банка сгущенка 380-400гр 4 яица 150 гр слив.масло 85, 5 % 170 гр мука 40 гр какао (алкализе или турецкий) 1ч.л разрыхритель Заварной крем пломбир 25 гр кукурузного крахмала 400 мл молоко 50 гр слив.масло 500гр сливки 33% 130 гр сахар 2 желтка 2-й крем 250 сливки 33% творожной сыр креметто 200гр 150гр сахарная пудра 3-й крем для обтяжки торта 300гр творожной сыр 100гр слив масло комн. темп. 90гр сахарная пудра насадки - 31; 809