Как получают лецитин из растительных масел

Технология лецитина: гидратация нерафинированного масла водой, отделение фосфолипидной эмульсии на сепараторе, сушка под вакуумом, фасовка. Где применяют лецитин — в шоколаде, выпечке, кормах и косметике. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru