Рецепт: свиная грудинка - 800 г соль - 1/2 ст.л. куркума - 1/2 ч.л. душистый перец - 3 шт. лавровый лист - 2 шт. лук - 1 шт. чеснок - 4 зубчика гвоздика - 1 шт. вода - 1 литр