Салат из утки с вишней.
Салат из утки с вишней. ИНГРЕДИЕНТЫ * 2 филе утиной грудки на коже * 100г ассорти салатных листьев * 10-12 желтых помидоров черри * 1/2 стакана замороженной вишни без косточек * 1 красная луковица * горсть грецких орехов * 1 ст,л, бальзамического уксуса * 12-15 листьев мяты * оливковое масло * соль , свежемолотый черный перец ДЛЯ ЗАПРАВКИ * 1ст.л. лимонного сока * 1/2 ст.л. бальзамического уксуса * 1/2 ч.л. дижонской горчицы * 2,5 ст.л. оливкового масла * соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разрежьте ягоды вишни пополам. Очистите луки нарежьте тонкими полукольцами. 2. Посолите и поперчите утиное филе со всех сторон, надрежьте кожу ромбами. Разогрейте сковороду с 1.ч.л. оливкового масла на среднем огне. Положите филе кожей вниз и жарьте, чтобы жир вытопился, а кожица стала золотистой и хрустящей, вам понадобится 8-10 мин. 3. Оставьте в сковороде примерно 2 ст.л. жира, остальное слейте. Добавьте в сковороду лук и жарьте вместе с уткой 3-4 мин., а затем добавьте вишню. Переверните филе на другую сторону и готовьте еще 3-4 мин. Переложите филе на разделочную доску. Лук и вишню слегка посолите , полейте бальзамическим уксусом и готовьте еще 2 мин. 4. Смешайте все ингредиенты для заправки. На большое блюдо выложите салатные листья, полейте половиной заправки и перемешайте. Нарежьте филе тонкими ломтиками и разложите на листьях. Сверху выложите лук и вишню. Разрежьте пополам помидоры черри и выложите на салат, добавьте листочки мяты и грецкие орехи. Полейте оставшейся заправкой и подавайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Группа "Проверенные рецепты" в Одноклассниках: https://ok.ru/group/57066697195690 Страница вКонтакте: https://vk.com/public191464584 Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка : https://www.youtube.com/channel/UCkeKmw-HhIjdpOIDSLB4ziQ RUTUBE https://rutube.ru/channel/23487832/ Мой инстаграм / My instagram / https://www.instagram.com/elmira_kuzina/ Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30c3097ceaee63 ***** #салатизутки #салатрецепт #рецептсалата #новыйсалат Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Салат из утки с вишней. ИНГРЕДИЕНТЫ * 2 филе утиной грудки на коже * 100г ассорти салатных листьев * 10-12 желтых помидоров черри * 1/2 стакана замороженной вишни без косточек * 1 красная луковица * горсть грецких орехов * 1 ст,л, бальзамического уксуса * 12-15 листьев мяты * оливковое масло * соль , свежемолотый черный перец ДЛЯ ЗАПРАВКИ * 1ст.л. лимонного сока * 1/2 ст.л. бальзамического уксуса * 1/2 ч.л. дижонской горчицы * 2,5 ст.л. оливкового масла * соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разрежьте ягоды вишни пополам. Очистите луки нарежьте тонкими полукольцами. 2. Посолите и поперчите утиное филе со всех сторон, надрежьте кожу ромбами. Разогрейте сковороду с 1.ч.л. оливкового масла на среднем огне. Положите филе кожей вниз и жарьте, чтобы жир вытопился, а кожица стала золотистой и хрустящей, вам понадобится 8-10 мин. 3. Оставьте в сковороде примерно 2 ст.л. жира, остальное слейте. Добавьте в сковороду лук и жарьте вместе с уткой 3-4 мин., а затем добавьте вишню. Переверните филе на другую сторону и готовьте еще 3-4 мин. Переложите филе на разделочную доску. Лук и вишню слегка посолите , полейте бальзамическим уксусом и готовьте еще 2 мин. 4. Смешайте все ингредиенты для заправки. На большое блюдо выложите салатные листья, полейте половиной заправки и перемешайте. Нарежьте филе тонкими ломтиками и разложите на листьях. Сверху выложите лук и вишню. Разрежьте пополам помидоры черри и выложите на салат, добавьте листочки мяты и грецкие орехи. Полейте оставшейся заправкой и подавайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Группа "Проверенные рецепты" в Одноклассниках: https://ok.ru/group/57066697195690 Страница вКонтакте: https://vk.com/public191464584 Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка : https://www.youtube.com/channel/UCkeKmw-HhIjdpOIDSLB4ziQ RUTUBE https://rutube.ru/channel/23487832/ Мой инстаграм / My instagram / https://www.instagram.com/elmira_kuzina/ Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30c3097ceaee63 ***** #салатизутки #салатрецепт #рецептсалата #новыйсалат Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)