Пирожное "Миндальное" из детства

Узнайте, как приготовить миндальные пирожные по классическому рецепту из детства: 150 г миндаля, 300 г сахара, 4 белка, 40 г муки. Тесто готовится на водяной бане, выпекается 20-25 минут при 150-160°C. Получаются хрустящие с трещинками пирожные с нежным миндальным вкусом.