Тофу из Волоколамска - производство соевого сыра развивают в Подмосковье

Этот сыр из соевого молока производят в городе уже полтора года. За это время от скромных партий для ресторанов объемы выросли до 20 тонн в месяц. Недавно предприятие получило субсидии для компенсации затрат на производство.