Говяжья грудинка (брискет) на угольном гриле Weber Original Kettle. Метод "Змейка"

Брискет представляет собой кусок грудинки, который в процессе приготовления покрывается хрустящей корочкой. Корочка не дает мясному соку испариться, благодаря чему готовое блюдо получается невероятно нежным. Подается брискет нарезанными мясистыми слайсами, что делает его употребление эстетичным и удобным. В социальных сетях: ВКонтакте https://vk.com/zinchenkoan Instagram http://instagram.com/zinchenko_a_n/