Яркий и Вкусный 🥗 Салат "Витаминный"

1 кг белокочанной капусты 2 средние моркови 1 крупный болгарский перец 2 средние луковицы 2 свежих огурца горсть брусники или клюквы 1 ст. ложка соли 2 ст. ложки с горкой сахара 80 мл растительного масла 80 мл уксуса 9% красный острый перец