Мука - 3 чашки без верха ( объём 250 мл) Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Растительное масло - 3 ст.л Крутой кипяток - 1 чашка (неполная) Начинка ( ~ 100 шт) Фарш - 500 гр ( можно любой) Лук - 2 шт Квашеная капуста - 250 гр Соль,перец Холодная вода - 50-70 мл ( если фарш сильно густой) Сливочное масло - 10-15 гр