АМЕРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯ ЛЮБВИ. Копченые ребрышки на гриле

Копченые свиные ребрышки, которые и сами по себе вкусные, а в подкопченном варианте - просто бомба! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: • Свиные ребра в ленте – 4 шт. • Смесь перцев дробленая – 1 ч.л. • Горчица – 2 ст. л. • Мед – 1 ст.л. • Соль – 1/2 ч.л. Время приготовления 2 часа 20 минут без учета маринования. Ребрышки промываем водой, промакиваем бумажным полотенцем и просушиваем. Разрезаем ленты ребрышек на порционные куски. Смешиваем горчицу, мед, смесь перцев и соль. Получившимся маринадом обмазываем ребрышки. Оставляем мариноваться на два часа в прохладном месте, можно оставить на ночь. Берем коптильное устройство FORESTER C823. На дно коптильни засыпаем предварительно замоченную в воде щепу для копчения. Устанавливаем поддон для стекания жира. Укладываем ребрышки на решетки так, чтобы куски не соприкасались друг с другом, и устанавливаем их в два уровня. Закрываем коптильное устройство и ставим на огонь. Готовим два часа не небольшом огне. Вот так всё просто! Приятного аппетита!😊