Калужских А.Г.Лекция №3 «Молекулярно кинетические свойства дисперсных систем»
Лекция №3 по дисциплине «Дисперсные пищевые системы» на тему «Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем». Лекцию подготовил и прочитал старший преподаватель кафедры товароведения, технологии и экспертизы товаров ЮЗГУ, кандидат сельскохозяйственных наук Калужских Александр Геннадьевич
Название:
Калужских А.Г.Лекция №3 «Молекулярно кинетические свойства дисперсных систем»
Категория:
Разное