Слоеное тесто на пиве и пирожки с мясом

Слоеное тесто на пиве и пирожки с мясом Мука пшеничная - 500г.+( 100г для подпыления при раскатке) Пиво (светлое) 250г. Соль 1.5 ч.ложки( по желанию) Сода 1/2 ч.ложки или разрыхлитель Масло сливочное 400г.( 200г. сливочное масло+ 200г. сливочный маргарин)