Сколько варить свиные ребра

Свиные ребра варят 60–90 минут в кастрюле для супа или тушения, 20–30 минут перед жаркой или запеканием, 20–25 минут в мультиварке и 15–20 минут в скороварке. Для улучшения вкуса замаринуйте мясо в соевом соусе, меде и специях, варите в ароматном бульоне с овощами и пряностями, предварительно обжарьте для корочки и добавьте кислоту (уксус, вино) для нежности. После варки можно запечь с соусом барбекю.