Рецепт вкусных хрустящих кабачков.

Рецепт - кабачки - 1 кг; - кукурузная мука - 3 ст. л.; - панировочные сухари - 3 ст. л.; - паприка - 1 ч. л.; - сухой чеснок - 0,5 ч. л.; - кориандр - 0,25 ч. л.; - черный перец - 0,25 ч. л.; - моцарелла - 150 г; - соль, перец - по вкусу. - Соус - сметана - 3 ст. л.; - зелень можно любую по вкусу; - огурец - 1 шт.; - соль, перец - по вкусу.