Казахская шурпа из говядины

Ссылка на рецепт https://youtu.be/HBGRt8W9Q2Y Шурпа - вкусный наваристый суп, рецепт которого пришел к нам с Востока. Вариантов приготовления шурпы великое множество, варят ее из баранины, говядины, курицы и даже рыбы. На 4л шурпы из говядины необходимо: - около 1 кг. говядины; - 6 средних картофелин; - 1 морковка; - 2 луковицы; - 1 головка чеснока; - пучок укропа; - 4-5 шт. лаврового листа; - соль, специи по вкусу.