Микроволновая печь опасна для здоровья? Можно ли готовить в микроволновке? Вред микроволновой печи.

Тайм-коды: 1) 00:00 Как работает микроволновка?; 2) 2:48 Нормирование излучения; 3) 3:42 Микроволновка и витамины. Исследование 1; 4) 4:36 Микроволновка и радиация; 5) 5:29 Посуда для микроволновки; 6) 7:23 Сертификация производства микроволновых печей; 7) 7:46 Сохранность витаминов и фенолов. Исследования; 8) 8:34 Исследование 2. Влияние разных методов приготовления еды на активность полифенолов; 9) 10:24 Исследование 3. Фенольные соединения и тип приготовления продукта. 10) 10:58 Исследование 4. Витамины и небольшая мощность микроволновой печи; 11) 11:50 Исследование 5. Витамины в замороженных овощах и микроволновка. 12) 13:31 Вывод. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Исследования: 1. Microwave Ovens https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-ovens 2. Influence of cooking methods on antioxidant activity of vegetables https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1750-3841.2009.01091.x 3. Alterations in phenolic compound levels and antioxidant activity in response to cooking technique effects: A meta-analytic investigation https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2016.1140121?scroll=top&needAccess=true&role=tab 4. Effects of microwave cooking/reheating on nutrients and food systems: a review of recent studies https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3894486/ 5. Effect of Different Cooking Methods on Color, Phytochemical Concentration, and Antioxidant Capacity of Raw and Frozen Brassica Vegetables https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf904306r 6. Effect of storage, processing and cooking on glucosinolate content of Brassica vegetables https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0278691506002304